Ẩm thực Ấn Độ chính là kết tinh của quá trình hòa trộn, tìm kiếm giữa các hương vị đến từ nguyên liệu, từ các loại gia vị cho đến cách xử lí chúng. Có thể nói, các món ăn truyền thống của người dân Ấn Độ được xem như một tác phẩm nghệ thuật. Nếu bạn đam mê hương vị của những món cà ri thơm lừng của Ấn Độ, lại cũng là một thực khách thích thú với việc tìm hiểu những loại cá đặc trưng Ấn Độ thì món cà ri đầu cá cay là một trong những món ăn phù hợp với gu ẩm thực của bạn.

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Tour du lịch Ân Độ | Ẩm Thực Ấn Độ

   Địa điểm du lịch Ấn Độ | Kinh Nghiệm du lịch Ấn Độ

Món cà ri đầu cá cay là một trong những món ăn mang nét đặc trưng cùng sự độc đáo của người dân Ấn Độ. Cũng là món ăn mà du khách mỗi khi đến du lịch Ấn Độ đều không thể bỏ lỡ. Món ăn này sẽ sử dụng nguyên phần đầu của một loại cá có tên là cá hồng biển, có thể đánh bách ở Ấn Độ, ninh thật kĩ phần đầu cá này, sau đó kết hợp với nước sốt cà ri cay nồng ấm cùng sự kết hợp của me chua và một số loại rau để tăng thêm hương vị cho món ăn cũng như đánh tan mùi tanh của cá, tạo nên sự đặc biệt khó quên cho món ăn.

Xem thêm >>> Bánh Masala Dosa – Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Để có thể cho ra một nồi cà ri đầu cá nấu cay thì đầu tiên, cá nhất thiết phải là đầu của cá hồng biển. Đơn giản vì lượng chất dinh dưỡng có trong đầu cá và loại cá này ăn khá ngon. Điều thứ 2 đó là cà ri. Cà ri nên có sự cay nồng đúng vị, đầy đủ các loại rau thơm cùng nguyên liệu.

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Món ăn này thường được dùng để thưởng thức cùng với cơm trong các bữa ăn của người Ấn Độ hoặc cũng có thể là một loại bánh đa giòn ở đất nước này. Nếu không ăn được cay cũng đừng giảm bớt liều lượng các loại gia vị nhé, bạn có thể thưởng thức nó chung với các loại dưa muối để giảm bớt độ cay của món ăn. Nhưng đây cũng là một trong những món được liệt vào danh sách những món ăn cay nhất tại Ấn Độ, do vậy, bạn hãy cân nhắc thật kĩ trước khi sử dụng nhé!

Xem thêm >>> Thưởng thức Bánh mì cuộn Kati thơm ngon

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Để tìm và thưởng thức món ăn này không hề khó chút nào, nó dường như đã trở thành món ăn đặc trưng và phổ biến tại đất nước này. Bạn có thể thấy món cà ri đầu cá cay này ở khắp mọi nơi, từ menu của các nhà hàng lớn, các quán cơm bình dân hay ngay tại bàn ăn của rất nhiều hộ gia đình Ấn Độ. Vì độ cay nồng của nó mà món ăn này sẽ giúp mùa đông trở nên “không lạnh”. Nó thường được thưởng thức vào mùa đông và đạt độ ngon tuyệt đối khi còn đang nóng.

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Cà ri đầu cá cay là một món ăn mang đầy đủ các nét tiêu biểu của nền ẩm thực Ấn Độ, Món ăn được sử dụng cà ri – Một kiểu nước dùng có mặt “tràn lan” khắp nơi, trong các món ăn của người Ấn. Thưởng thước món ăn này để cảm giác độ cay nồng của cà ri, thơm của cá và để cơ thể trở nên ấm áp hơn trong những ngày đông rét buốt. Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng khác tại các nẻo đường trên đất nước Ấn Độ, sau đó hãy chia sẻ với  dulichando.cc nhé!

Xem thêm >>> Gà Tandoori – Món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Ấn Độ

Comments

Tư vấn miễn phí + Thông tin tour rẻ nhất: Mrs. Hiền