Du Lịch Ấn Độ – Nhắc đến món cà ri thì chắc chắn thực khách sẽ nghĩ ngay đến đất nước Ấn Độ với nền ẩm thực độc đáo với những món cà ri đặc biệt. Mang các hương vị khác nhau. Từ hương thơm của bột quế cho đến vị cay nồng ấm của ớt. Một khi đã đến Ấn Độ, không thể không tự mình thưởng thức các món cà ri ở nơi này. Nhất là cà ri Thịt cừu nướng cay – món ăn có 1 – 0 – 2 tại Ấn Độ mà thôi.

Cùng khám phá món ăn có một không hai tại Ấn Độ: Thịt cừu nướng cay

Cùng khám phá món ăn có một không hai tại Ấn Độ: Thịt cừu nướng cay

Cùng khám phá món ăn có một không hai tại Ấn Độ: Thịt cừu nướng cay

Tour du lịch Ân Độ | Ẩm Thực Ấn Độ

   Địa điểm du lịch Ấn Độ | Kinh Nghiệm du lịch Ấn Độ

Để hoàn thành được món thịt nướng cay này, các đầu bếp cần phải có những nguyên liệu bắt buộc như bơ sữa trâu, tỏi và gừng được xay nhuyễn, đậu lăng vàng … và đương nhiên không thể thiếu thịt cừu cùng với các loại gia vị bắt buộc cho món ăn.

Xem thêm >>> Thưởng thức hương vị đầy ấn tượng của ẩm thực Ấn Độ : Bánh Paratha

Tương truyền tại Ấn Độ, Thịt cừu nướng cay được ra đời từ những thời rất xưa bởi một vị quan ở Ấn Độ. Dù sở hữu một thân hình phì nhiêu nhưng ông lại rất thích ăn thịt. Nhưng vì một lí do mà ông không thể ăn những món thịt dai. Vì vậy nên người hầu của ông đã hầm thịt và nấu nên món ăn dành cho chủ của mình.

Cùng khám phá món ăn có một không hai tại Ấn Độ: Thịt cừu nướng cay

Cùng khám phá món ăn có một không hai tại Ấn Độ: Thịt cừu nướng cay

Thịt cừu nướng cay một trong những món ăn đặc biệt, mang giàu văn hóa ẩm thực của người dân Ấn Độ. Cách nấu món ăn này cũng bình thường như những món cà ri khác. Đầu tiên , dầu, bơ sữa và ớt khô sẽ cùng được chiên trong chảo dầu thật nóng. Sau khi vớt ra sẽ được cho thêm hành xay nhuyễn vào chảo. Cuối cùng thêm chút gừng, chút tỏi xay nhuyễn, trộn cùng gia vị masala.

Xem thêm >>> Thưởng thức Bánh mì cuộn Kati thơm ngon

Thịt cừu dùng để nấu món cà ri thông thường được tuyển chọn kĩ lưỡng. Là những chú cừu trưởng thành, nhưng không được quá già. Nếu già khi nấu sẽ rất dai. Có thể thay thế bằng thịt dê. Sau khi thịt cừu được nấu thật kĩ với cà chua say nhuyễn trong màu áp suất và hỗn hợp trước đó đã chiên. Tất cả tổng thể sẽ tạo nên món cà ri thịt cừu ngon đứng đầu thế giới.

Cùng khám phá món ăn có một không hai tại Ấn Độ: Thịt cừu nướng cay

Cùng khám phá món ăn có một không hai tại Ấn Độ: Thịt cừu nướng cay

Đến với Ấn Độ mà không thử, không nhắc đến các món Thịt cừu nướng cay thì là sự thiếu sót lớn trong chuyến đi của bạn. Sẽ rất dễ để bạn nhìn thấy món ăn này tại Ấn Độ. Từ menu của những nhà hàng sang trọng cho đến mâm cơm của các gia đình ấn độ. Nếu bạn là một thực khách thích vị cay nồng của ớt, đừng quên nhắc với bồi bàn nhé.

Xem thêm >>> Pani Puri – Món tráng miệng độc đáo của Ấn Độ

Comments

Tư vấn miễn phí + Thông tin tour rẻ nhất: Mrs. Hiền