Bánh mì Naan, gà Tikka nướng cay hay bánh bao nhân khoai tây đậu đỏ chính là những món ăn tiêu biểu cho ẩm thực tại đất nước Ấn Độ xinh đẹp. Nếu đã có cơ hội đến thăm đất nước này, dù là ở đâu, thành phố nào thì bạn cũng nên một lần tự mình thưởng thức những món ăn đường phố như một nét đẹp của việc Du lịch Ấn Độ. Và trong số ấy, nhớ đừng bỏ qua món bánh Masala Dosa – Món bánh được mệnh danh như “nữ hoàng” của danh sách đồ ăn đường phố Ấn Độ.

Bánh Masala Dosa – Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Bánh Masala Dosa - Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Bánh Masala Dosa – Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Tour du lịch Ân Độ | Ẩm Thực Ấn Độ

   Địa điểm du lịch Ấn Độ | Kinh Nghiệm du lịch Ấn Độ

Bánh Masala Dosa được xem như một món ăn phổ biến trên mọi nẻo đường của Ấn Độ. Đặc biệt hơn là tại thành phố Mumbai. Món ăn đặc trưng cho truyền thống của người dân nơi đây này có thể được dùng trong mọi bữa ăn của người Ấn Độ.

Bánh Masala Dosa - Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Bánh Masala Dosa – Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Nó mang đầy đủ năng lượng cho bữa sáng để bắt đầu một ngày dài đầy năng lượng. Cũng phù hợp làm các món ăn trên bàn ăn của bữa tối. Tóm lại bạn có thể nhìn thấy món ăn bình dân này ở mọi nơi, trong các nhà hàng truyền thống sang trọng hay ngay tại bàn ăn của người dân nơi này.

Xem thêm >>> Gà Tandoori – Món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Ấn Độ

Bánh Masala Dosa được làm nên từ 1 hỗn hợp bao gồm bột gạo đã được lên men cùng với hạt đậu lăng đe nghiền. Để chế biến món ăn này, người đầu bếp sẽ múc 1 thìa vừa đủ và khéo léo để tráng một lớp bánh tráng mỏng trên chiếc chảo gang nóng già. Sau đó phết thêm hỗn hợp khoai tây trộn cùng hành và cuốn lại. Bánh sẽ được cắt thành các miếng nhỏ hơn để dễ thưởng thức.

Bánh Masala Dosa - Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Bánh Masala Dosa – Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Ưu điểm đầu tiên của món ăn này là cách chế biến khá đơn giản cùng với danh sách nguyên liệu dễ tìm và không hề cầu kì. Hơn nữa, giá thành là vừa phải. Vậy nên có thể thấy ngay lập tức nó đã trở thành món ăn có thể tìm thấy ở mọi ngóc ngách nào của Ấn Độ. Để thưởng thức bánh Masala Dosa, chúng ta sẽ chấm chung cùng với các loại nước chấm khác nhau nhưng thông thường sẽ là cà ri cay.

Xem thêm >>> Thưởng thức món bánh tráng khăn tay Rumali Roti

Bánh Masala Dosa - Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Bánh Masala Dosa – Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Dưới sự phát triển ngày càng nhanh của xã hội hiện nay, các đầu bếp tài ba của Ấn Độ đã dần dần biến thể món bánh Masala Dosa theo nhiều phong cách khác nhau và mùi vị khác nhau. Các loại biến thể thường thấy nhất như bánh Dosa Nấm, Dosa hành tây chiên hay Dosa súp lơ xanh. Những nguyên liệu trên được xử lí giống khoai tây. Sau đó cũng nhồi nhân vào những chiếc vỏ bánh rồi cuộn lại.

Bánh Masala Dosa - Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Bánh Masala Dosa – Đặc sản ẩm thực đường phố của người dân Ấn Độ

Khi đến Du lịch Ấn Độ, du khách sẽ có cơ hội để thưởng thức nhiều loại Dosa khác nhau. Người ta thường đánh giá văn hóa của một quốc gia qua nền ẩm thực của họ và Ấn Độ là một trong số đó. Bạn chắc chắn sẽ không phải thất vọng về nơi này. Chắc chắn rằng nếu bạn đã 1 lần ăn thử món ăn nổi tiếng này thì chính nó sẽ là lý do để kéo bạn quay lại với Ấn Độ đấy.

Xem thêm >>> Cùng thưởng thức món cà ri đầu cá cay nồng ấm bụng của ẩm thực Ấn Độ

Comments

Tư vấn miễn phí + Thông tin tour rẻ nhất: Mrs. Hiền